Het verhaal van Amitié begint met twee vriendinnen die al sinds 2012 onafscheidelijk zijn. Elisa en Rosalie, dat zijn wij. En die naam? Dat is Frans voor vriendschap, precies wat ons samenbracht en nog altijd drijft.

Want weet je wat het mooie is van een echte vriendschap? Die momenten waarop alles klopt. Wanneer je samen aan tafel zit, het eten smaakt lekkerder, de gesprekken gaan dieper, en die lach die je niet meer kunt stoppen. Dat gevoel wilden we niet alleen voor onszelf houden.

Na al die jaren van samen koken, tafels dekken en eindeloze gesprekken tot diep in de nacht, realiseerden we ons iets bijzonders. Het ging nooit alleen om het eten. Het ging om dat gevoel van thuiskomen, van erbij horen, van gekoesterd worden.

Zo groeide ons concept: we wilden dat iedereen dat kan ervaren. Die magie van een tafel waar vrienden en familie samenkomen, waar verhalen worden gedeeld en herinneringen gemaakt. Bij Amitié draait het om dat warme gevoel van verbinding, vriendschap, en de magie die ontstaat wanneer je dat deelt.